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La gastronomía típica de Aspe varía según la estación del año. Entre las buenas comidas que se pueden degustar se encuentran: arroz caldosico de cerdo, arroz con conejo y caracoles o las pelotas, plato que se sirve tradicionalmente en las grandes celebraciones. Los platos como "olla podrida", "arroz caldosico de ayuno" o "trigo picao" están ligados al tiempo de cuaresma. Arroz con conejo

Los postres se elaboran todavía según las celebraciones, así encontramos los rollicos de San Blas, el pastel de gloria, los huevos montaos, el arrope y calabazate, los suspiros, y las torrijas, que se preparan el día de La Jira, se trata de rodajas de pan rebozado en harina y frito a la sartén, para comerlo mojando con azúcar.

 

 

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